「迪迪鬆餅」最早創始於1998年的五月，設立於大葉大學學生餐廳內，原名「大葉美式鬆餅」，創始人詹秀香女士保存鬆餅原有的口感，並以結合傳統口味的方式，真材實料，頗受學生們的喜愛，「鬆餅阿姨」之名在校園內不脛而走。
後來由於配合校方整體營建計畫，多次遷移，目前的位置在工學院大樓的學生餐廳內。為了服務廣大客群及推廣本土口味鬆餅，鬆餅阿姨不斷在口味上推陳出新，並且著手於相關材料的研發，迄今已經推出數十種不同的口味。
基於攜手合作、利潤共享的理念，迪迪鬆餅不以連鎖加盟方式經營，而改以輔導據點成立的方式拓展經營及開發客源，先後曾在建國技術學院、中州工專、中正大學、彰化師大附工、嶺東技術學院、東海大學等處設立據點，並著手申請商標、設立品牌，以期望提供顧客及各據點更完善、更整體的服務，歡迎您前來品嚐，也歡迎您加入我們共同創業。
如需進一步的相關諮詢，請聯繫詹女士0928188018。
